Huhhuh, täällä vietellään viimeistä vapaapäivää pidennetyltä vappuviikonlopulta ja täytyy kyllä sanoa, että nää pari löhöpäivää on tullut toden totta tarpeeseen! Tänäänkin meidän piti lähteä Peten kanssa elokuviin, mutta noh.... kotisohva ja täykkäreiden 2. tuotantokausi voitti ja jäätiin kotiin :D Kyllä sinne leffaan ehtii myöhemminkin! Sen verran jaksoin kuitenkin ahertaa, että väsäilin meille alkuillasta mun lempparipiirakkaa♥
FETA PINAATTIPIIRAKKA
Tarvitset:
Piirakkataikina suolaiseen leivontaan
2pss hienonnettua pinaattia
1nippu kevätsipulin varsia
1pss kinkkusuikaleita
purkki fetaa tai muuta kuutiojuustoa
2 kananmunaa
1dl pippurin makuista ruokakermaa
1dl maitoa
Alkuun sulattelin piirakkapohjan ja taputtelin sen pyöreälle piirakkavuoalle. Tykkään noista valmiiks pyöreistä piirakkataikinoista, kun ne on niin helppo ja nopee tapa saada herkullinen pohja piiraille. Sillä oikeesti, toi pohja on tässä piirakassa yks mun lemppariasioista :D Sit vaan kevätsipulit paloiks, pinaatti mikrossa sulaksi ja kaikki kuivat ainekset sekaisin pohjan päälle.
Sitten munamaidon tekoon! Eli kananmunat, maito ja pippurikerma vaan kulhossa sekaisin ja muun piirakan päälle.
Ja sitten vain koko komeus uuniin 200 asteeseen puoleksi tunniksi. Kannattaa varautua siihen, että koko asunnon täyttää ihan sairaan herkullinen tuoksu, jolloin odottelu on lähes sietämätöntä :D
Ja ei sitten muuta kuin herkuttelemaan!♥
Musta on kuoriutunut parin viime vuoden aikana todellinen piirakkafani ja vaikka oonkin kokeillut useita erilaisia piirakoita, on tää kyllä ehdottomasti yks parhaista. Suosittelen kyllä ehdottomasti testailemaan! Mutta nyt iltapesulle ja sen jälkeen pidän jälleen kerran pienen Täykkäri maratonin sillä välin, kun teeveestä pauhaa Suomen peli :D Mukavaa sunnuntaita kaikille!
